生物柴油的基本原料知識（廢棄油脂、能源林、甲醇等）：
生物柴油的生產(chǎn)是以各種油脂為原料，與甲醇經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)（酯化、酯交換）得到，在反應(yīng)過程中，油脂、甲醇是基本原料，其余設(shè)計到催化劑、中和劑等），本節(jié)將對這些基本原料進(jìn)行敘述。
2.1 油脂：理論化學(xué)名稱為脂肪酸甘油酯，其中的脂肪酸為C12—C20，以C16、C18為主，主要來源于天然動植物。我國由于食用油尚有不足，因此我國生物柴油行業(yè)的原料以各種廢棄油脂為主。財政部曾經(jīng)組織行業(yè)專家于2011年3月進(jìn)行了座談，對廢棄油脂做出了明確規(guī)定，內(nèi)容如下：
一、餐飲、食品加工單位及家庭產(chǎn)生的不允許食用的動植物油脂。主要包括泔水油、煎炸廢棄油、地溝油和抽油煙機(jī)凝析油等。
二、利用動物屠宰分割和皮革加工修削的廢棄物處理提煉的油脂，以及肉類加工過程中產(chǎn)生的非食用油脂。
三、食用油脂精煉加工過程中產(chǎn)生的脂肪酸、甘油脂及含少量雜質(zhì)的混合物。主要包括酸化油、脂肪酸、棕櫚酸化油、棕櫚油脂肪酸、白土油及脫臭餾出物等。
四、油料加工或油脂儲存過程中產(chǎn)生的不符合食用標(biāo)準(zhǔn)的油脂。
總的來說，我國目前不允許使用食用油作為生物柴油原料，只能采用各種非食用油制備生產(chǎn)生物柴油。目前我國廢棄油脂的主要來源如下：
2.1.1 各種酸化油：大豆、玉米、菜籽、棉籽在榨油精煉后得到的皂腳是脂肪酸鹽（鈉、鉀）與脂肪酸甘油酯、不皂化物、色素的混合物，經(jīng)過加酸中和后得到脂肪酸、脂肪酸甘油酯、膠質(zhì)、色素、不皂化物的混合物，統(tǒng)稱為酸化油。以上酸化油各具特色，其中棉籽酸化油價格最低，是水解制造脂肪酸的最好選擇，菜籽酸化油凝點較低，大豆酸化油碘值最高，是高檔次環(huán)氧增塑劑的上佳原料，玉米酸化油碘值略低于大豆酸化油，是大豆酸化油的補(bǔ)充。由于在加工過程中加入硫酸具有強(qiáng)氧化性，因此一般酸化油外觀都呈黑色不透明狀，如果呈現(xiàn)黑紅色透亮，則是質(zhì)量很好的酸化油。目前我國酸化油加工生產(chǎn)銷售還屬于管理無序狀態(tài)，產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，污水排放量大，急需進(jìn)行行業(yè)整理。
生物柴油：寧守儉
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